Avant de dupliquer une base Odoo dans laquelle vous avez configuré la réception de mails, il est conseillé de désactiver provisoirement le processus fetchmail qui se charge de récupérer les mails entrants.
A défaut, les 2 bases risquent de lire alternativement les mails sur le serveur IMAP.
Pour cela il faut d'abord activer le mode développeur et aller dans le menu Configuration > Technique > Automatisation > Actions planifiées
puis sélectionner Fetchmail Service et le désactiver
Une fois la duplication faite, vous pouvez réactiver le processus fetchmail sur la base qui vous intéresse et cliquer sur Executer manuellement.